從雀巢Nespresso咖啡到品客薯片，食品獨立包裝發

Havi包裝發展高級總監Josh Oleson表示，消費者對便利的要求為獨立包裝（Single-serve Packaging）創造了更多的機會。那么制造商應該考慮些什么？

獨立包裝可以讓消費者便利的品嘗他們最喜歡的即食食品和飲料。由于獨立包裝使我們的食物保持新鮮且便于攜帶，它被看作是人們快節奏生活的創新解決方案。

隨著一些食品品牌開始采用獨立包裝，許多其他品牌正在重新調整產品的數量以適應如膠囊、小包或小袋等獨立包裝的容量要求。食品，如酸奶、果醬、堅果黃油、甚至香料和調味品，正在推出他們具有吸引力和消費者喜愛規格的獨立包裝產品。

將您的產品轉換為獨立包裝的主要好處有哪些？

本文分享了每個制造商在考慮獨立包裝時必須了解的三個關鍵要點：

1.獨立小包裝的食物是方便的，但我們也必須根據經驗注意是否適用于該食物

獨立包裝提供方便，但注重產品的消費者消費習慣也同樣重要。我們應該認識到食用某些食品時的社會和文化內涵。例如，葡萄酒的歷史豐富，擁有眾多的傳統和儀式。

最近Havi的一項調查發現，含酒精飲料對獨立包裝的需求量最高。從戶外節日到體育賽事，由于我們在眾多場合飲用酒精飲料，對消費者而言的理想選擇是獨立包裝。獨立包裝酒由于其小巧便攜，適合在旅途中消費，表明葡萄酒可以代替其他酒類飲料，如啤酒或蘋果酒。

但為什么生產的盒中袋的葡萄酒或罐裝葡萄酒被認為是失敗的嘗試？這可能是由于袋裝或罐裝葡萄酒的制造商忽視了圍繞葡萄酒而體驗到的文化傳統和儀式。

相反，以2012年推出的Stack Wine為例，該產品為獨立包裝葡萄酒產品，包裝外形為四個可疊放的酒杯。每一個酒杯都與傳統的葡萄酒杯大小相匹配，四杯酒總量高達750毫升。通過使用玻璃作為材料，令葡萄酒可以像在傳統的葡萄酒瓶中一樣呼吸。

獨立包裝試圖為消費者提供便利的同時也注意維持葡萄酒的傳統以滿足消費者的葡萄酒消費習慣。

2.獨立包裝為消費者提供更多選擇

獨立包裝讓消費者購買和嘗試更多種不同的產品。選擇是所有消費者都希望得到的要素，特別是千禧一代希望得到的要素。千禧一代正在成為市場的一個巨大組成部分，我們應該根據他們的愿望和需求來制定策略。

放棄四只可疊放杯子的傳統葡萄酒瓶滿足了不斷涌入食品和飲料市場的千禧一代的要求。他們往往是更具冒險精神的葡萄酒飲酒者，可以嘗試各種滿足其生活節奏和便利性的葡萄酒。

Nespresso咖啡是另一種有數十種不同口味和咖啡膠囊內咖啡混合物的產品，可以為消費者提供豐富的選擇。從Intenso on Ice到Caramelito，Nespresso認識到不同體驗的重要性，并為每個種類提供單杯膠囊咖啡。

消費者不再需要購買全尺寸的咖啡豆袋，而是可以體驗一系列不同口味的單份咖啡。獨立包裝使消費者能夠進食或飲用更多種類的產品。

3.使用獨立包裝，防止暴飲暴食

獨立包裝可以幫助管理和控制份量大小嗎？同一項研究發現獨立包裝促進更健康的飲食。由于食物豐富，我們經常暴飲暴食（無論是家庭包裝大小的薯片還是巨大的Toblerone能量棒）。

我們的超消費主義文化表明，消費者想要自己的錢實現最大價值，只為了滿足他們的三餐需求就吃大份量食物。因此為幫助消費者了解什么是“正常”的份量大小，份量控制至關重要。

例如，常規薯片包裝讓你容易過多食用你的Pringles，但是Pringles Small Stacks內只有單份量的薯片。而消費者為免于再打開一個Pringles Small Stacks，他們不太可能吃得太多。

獨立包裝還通過分享單份食品中的卡路里和營養素的細節來提高消費者的意識。健康和保健的轉變趨勢表明，許多消費者對飲食意識有所擔憂，并且傾向于食品包裝上有反映適當的份量或卡路里控制的信息。由于份量控制直接影響消費者的總食量，所以我們應該考慮獨立包裝在健康和保健領域的好處。

獨立包裝形式的增加明確地為在路上的人們提供了理想的解決方案。它將方便性與便攜性結合起來，帶來更好的健康和保健效果，為今天的消費者提供了更多的選擇，并提升了消費食品和飲料的體驗。

雖然沒有新的刺激，但這些特點已經成為獨立包裝在亞洲發展的主要驅動力。獨立包裝的興起最終將促使更多的公司重新思考和重新設計，使其保持對新的消費者群體需求的滿足。