在絕大多數(shù)的理解中，真空就是沒有空氣的意思，但是在機械行業(yè)并不是這樣定義的，就拿真空包裝機來說吧，就是抽真空和抽空后再充氣兩種，其實在現(xiàn)實這種應(yīng)用的情況也并不少見，像很多膨化食品就是用抽空再充氣這種方式進行包裝的，目的就是防止由于外力的原因，使產(chǎn)品變碎。而像一些熟食類的產(chǎn)品則大多都是用抽真空式的真空包裝機進行包裝的，這種方法主要是完全隔絕空氣，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。

 

　　說實話，在現(xiàn)實中抽真空的應(yīng)用更廣泛一些，尤其是在食品行業(yè)，大多都是用抽真空的真空包裝機進行包裝的。而隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，以及今后產(chǎn)品各類的復(fù)雜，另一種方式的真空包裝機的應(yīng)用范圍也會變寬，因此，并不能因為其應(yīng)用不太廣泛就停止對其研發(fā)。真空包裝機的發(fā)展起源于上世紀(jì)40年代，相對來說，中國的真空包裝機發(fā)展比較晚，上世紀(jì)80年代中國的真空包裝機才初期發(fā)展起來，因此，我們在技術(shù)方面本來就比西方發(fā)達國家要晚幾十年，如果再重視研發(fā)的話，那么差距會越來越大。

 

　　況且，眾所周知，事物都是在不斷發(fā)展中的，當(dāng)一種設(shè)備的技術(shù)比較成熟時，其應(yīng)用就會比較廣泛，而抽真空這種技術(shù)的真空包裝機之所以應(yīng)用比較普遍就是因為其發(fā)展時間比較長，其技術(shù)已經(jīng)比較成熟，雖然還有瑕疵。而抽空再充氣這種方式的真空包裝機的發(fā)展在中國來說，也只是有二十年左右，所以大家對其還不是很了解，不知道其該應(yīng)用在什么地方，但隨著人們對這種設(shè)備的不斷了解以及其自身的不斷發(fā)展，其今后的應(yīng)用空間必定十分廣泛。